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安利:低调的枸杞,5种吃法,养生效果翻倍!

文章发布于:2022-09-09 17:40:38

提到进补,不得不提一种引领了中国养生新风尚的滋补品——枸杞。枸杞亦药亦食,可单用嚼食或熬膏、煲粥、泡酒、泡水等,食用方法多样,效果也各有千秋。


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《中国药学杂志》发文称,枸杞含有丰富的营养物质与多种药理成分,如甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黄素、烟酸、叶黄素、胡萝卜素、抗坏血酸、尼克酸、β-谷甾醇、亚油酸、微量元素及氨基酸等成分。


这些成分具有保护心、肝、肾、大脑,调节神经,增强免疫功能,改善动脉硬化,延缓细胞衰老等作用。


小小枸杞,真的那么神奇?怎样吃枸杞,才能做到保健养生?跟随安利君一起了解下吧。


1枸杞的15大功效


枸杞尤擅长明目,枸杞中的叶黄素,能够保护视力、缓解视疲劳,起到预防老年黄斑变性、视网膜色素变性等病变的作用;


由于枸杞含有胍的衍生物,可以降低血糖;


枸杞中的维生素C,可以提高皮肤吸收氧分的能力,还能起到美白作用;


降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,是冠心病人的良好保健品;


枸杞具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生;对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用;


提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身健体之功效;


枸杞对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用;


促进造血细胞增殖的作用,增多白细胞数,增强人体的造血功能;


增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用;


可改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力;


增强机体对各种有害刺激的适应能力;


改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用;


增强机体功能,提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害;


用枸杞冲茶,配合运动,可以减轻体重,缓解肥胖症。


3五招挑选优质枸杞


一看


优质枸杞色泽暗红,果体颜色不均匀。劣质枸杞颜色均匀且鲜艳。


二握


优质枸杞颗粒饱满,干燥度好、颗粒分明、不粘连;劣质枸杞触感黏连,且掉色严重。


三闻


优质枸杞细嗅清香,劣质枸杞味道刺鼻。


四尝


优质枸杞味道甘甜,后味微苦。


五泡


取少量水浸泡枸杞,以不漫过枸杞为度,放置2到3小时。优质枸杞,水呈橘黄色,无酸味,闻枸杞仍有其独特香气;劣质枸杞水无色,多伴酸味,闻枸杞无其独特香气。



3枸杞的五种吃法


01嚼食


枸杞可滋养阴液,生津止渴。直接嚼吃枸杞,对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。


但需要注意的是,嚼食枸杞不宜太多,每天一般不超过20克,每次约3克即可,否则容易滋补过度,反而不利。


02熬膏


用枸杞熬膏,枸杞的成分保留最多,常用于防治精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症状。熬制时常与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品同用。


03煮粥


枸杞与粳米煮粥,或在煲汤时加入枸杞高温烹饪,能帮助释放枸杞的有效成分,使其溶于粥汤之中,容易被消化吸收。


食用可补肾益精、养血明目,缓解腰膝酸软、眩晕健忘等肝肾不足的症状。


04泡酒


枸杞主入肝肾经,擅长补益肝肾。中医认为,肝主筋、肾主骨,因此,《神农本草经》赞其“久服坚筋骨,轻身不老”,即久服可强筋健骨。


酒可活血通络,中药的各种有效成分也都易于溶出,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,加强其补益肝肾的作用。


05泡茶


枸杞有“明眼子”之名,常用于治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症状,《本草汇言》称它“非治目也,能壮精益神,神满精足,故治目有效。”

枸杞泡茶简单易行,但其有效成分不能充分溶出,因此,最好在喝完水后将枸杞吃掉。



  

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