元宝枫籽油——营养大脑每一根神经!
文章发布于:2021-05-28 10:07:58
“老了最担心什么?”
当你向中老年人提出这个问题,他们的回答也许不是“不能长命百岁”,不是“没有子孙满堂”,很可能是“无法自己照顾自己”。
只要能自理就好,这是多少老人的晚年心愿,可当老年痴呆越来越高发,许多人的心愿只能落空了。
《2019年世界阿尔茨海默病报告》显示,全球每3秒钟就增加1个阿尔茨海默症患者,2019年,国际阿尔茨海默病协会估计全球有超过5000万人患有痴呆症,随着社会老龄化以及人们生活方式的改变,阿尔茨海默症的发病率会越来越高,将会给患者家庭和社会造成严重负担。到2050年,这一数字将增加到1.52亿。
中国患病人数也在1000万以上,2050年患病人数将达3003万,逐渐成为中国人的第五大死因。
预防阿尔兹海默症的几个方法
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科学研究证实,经常饮酒的人罹患阿尔茨海默病的几率要比从不饮酒的人高5-10倍。这是因为酒精不但能使大脑细胞的密度降低,还能使大脑细胞快速萎缩。人们应尽量避免饮酒,尤其应避免饮用烈性酒。
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生理学家发现,当人咀嚼食物时,其大脑的血流量会增加20%左右,而大脑血流量的增加对大脑细胞有养护作用。老年人在吃食物时要多咀嚼,在不吃食物时也可进行空咀嚼,用此法可预防阿尔茨海默病。
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铝是一种两性物质,它与酸碱都可以发生化学反应。如果用铝制的炊具或餐具盛放酸、碱性食物,会使铝元素游离出来污染食物。而人吃了被铝离子污染过的食物,会使铝在大脑、肝、肾、脾、甲状腺等多个组织器官中蓄积下来,这会损害人的中枢神经系统,使人变得迟钝,并会加快人体的衰老,最终可引发阿尔茨海默病。
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吃含神经酸的食物
神经酸的主要作用
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元宝枫属于国家林业局认定的能源林树种,为我国特有树种,元宝枫籽油具有很高的药用价值,含有特殊的功能性脂肪酸、神经酸;有着高含量的天然维生素;抗菌作用明显,元宝枫籽油对几种常见的食品腐败菌有较广泛的抑制作用,特别是对大肠杆菌,枯草芽孢杆菌和黄曲霉的抗菌作用极佳,可作为食品和中成药的天然无毒防腐剂。
元宝枫籽油营养成分
元宝枫籽油含有18种氨基酸,其中8种为人体必须氨基酸,占总氨基酸含量的46.1%,基本接近WHO/FAO建议值;
元宝枫籽油中含有多种维生素:B1、B2、B6、维生素A、维生素E、尼克酸等,其中,天然维生素E在每百克中达到125.23,为植物油脂之冠,是棕榈油的8.3倍、茶籽油的4.6倍;
元宝枫籽油中还含有钙、铁、锌、镁、锰等矿质营养元素,多种人体必须的常量元素和微量元素;
元宝枫籽油中含有12种脂肪酸,油酸24.80%、亚油酸36.35、神经酸5.52%,不饱和脂肪酸达90%、必须脂肪酸达53%。